Opis izdelka
Dexstranaza, imenovana - glukanaza (CAS št. 9025-70-1, EC3.2.1.11).
To je visok -, ki daje sev iz Chaetomium Gracile, ki ga je pregledala mutageneza, ki je skozi tekoče globoko fermentacijsko ekstrakt iz rafiniranja.
Široko se uporablja na področju sladkorja, zobne paste itd.
Načelo ukrepanja
Dekstranaza je hidrolaza za razgradnjo specifičnosti - 1, 6-glukozidne povezave molekule dekstrana, ki so proizvodnja izida predvsem izomaltoza, izomalto-oligosaharidi in glukoza.
Značilnost izdelka
| Temperaturno območje | 35 stopinj -65 stopinj |
| Optimalna temperatura | 55 stopinj -60 stopinj |
| PH -območje | Učinkovit pH 3,0-8.0 |
| Optimalni ph | 5.0-6.0 |
Funkcija izdelka
| Videz izdelka | Beli do svetlo rjav prah |
| Standardna encimska aktivnost | 100,000U/g. |
Opredelitev dejavnosti
Ena enota dekstranaze je opredeljena kot količina encima, ki bo sprostila zmanjšanje sladkorja s hitrostjo 1µmol na minuto pod pogojem hidrolize dekstrana (2% dekstran T2000) pri 55 stopinj in pH5,5 znotraj 10min.
Standard izdelka
GB1886.174-2016<>
Embalaža in shranjevanje
| Skladiščenje | Shranite na hladnem in suhem mestu (ne več kot 25 stopinj), izogibajte se izpostavljenosti svetlobi. |
| Rok trajanja | 2 leti. |
| Embalaža | 25kg/boben |
Metoda aplikacije
Sladkorna industrija: V industriji sladkorja levkonostoc mesenteroides streptococcus in drugi mikroorganizmi skozi sekrecijo glukansukraze katalizirajo saharozo do glukoze, glukozo pa nadalje polimerizira, da tvori dekstran. Dekstran je polisaharidni polimer z visoko molekulsko maso, vrsta glikozidne povezave pa je večinoma -1, 6 glikozidna vez. Obstoj dekstrana bo resno vplival na proizvodnjo sladkorja, očitno povečal viskoznost sladkorja, zmanjšal filtriranost raztopine sladkorja, nenormalna kristalizacija se pojavi, ko se kristalizira trsni sladkor, poveča stroške proizvodnje sladkorja in vpliva na kakovost izdelka. Uporaba dekstranaze lahko učinkovito izboljša hitrost segrevanja trsnega soka, skrajša čas razjasnitve in kristalizacije, lahko odpravi škodljiv vpliv kristalizacije in s tem izboljša proizvodno učinkovitost in donos sladkorja. Z uporabo dekstranaze z
Encimska aktivnost 30.000 U/g, v trsnem soku, ki vsebuje koncentracijo 1000ppm dekstrana, dodajte 3PPM tekoči encim, učinek hidrolize je kot grafikon:
Druga aplikacija
Prav tako se lahko široko uporablja v zobni pasti in izpiranju ust pri preprečevanju in zdravljenju kariesa in gingivitisa ter zavira zobne plakete.
Medicinsko ga lahko uporabimo za pripravo dekstrana z majhnimi molekulami, ki lahko razširi volumen krvi, zmanjša viskoznost krvi in izboljša mikrocirkulacijo.
Dostava
Priljubljena oznake: CAS 9025 - 70 - 1|-Glukanaza dekstranaza (prah), Kitajska CAS 9025-70-1|-Glukanaza dekstranaze (praška) proizvajalci, dobavitelji, tovarna
